Согласно задания Госпотребстандарта Украины с целью усиления контроля за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов ГП «Крымстандартметрология» проводится государственный надзор за соблюдением стандартов, норм и правил на предприятиях АР Крым, которые осуществляют производство и оптовую реализацию мясопродукции.
На проверенных предприятиях отбирались образцы колбасных изделий, мясных полуфабрикатов, консервов мясных и направлялись на испытания по физико-химическим и микробиологическим показателям в АИЦ ГП «Крымстандартметрология».
За выявленные нарушения к предприятиям применялись все предусмотренные мероприятия правового влияния.

Как пример можно привести:
Производитель: ЧП Кравченко г. Симферополь.
Из проверенных 2-х партий колбас полукопченой 1 с “Сервелат скандинавский” и варено-копченой в/с “Сервелат европейский” 1 партия колбасы “Сервелат европейский” не отвечала требованиям нормативной документации по маркировке батонов.
К ЧП Кравченко применены все мероприятия, предусмотренные действующим законодательством.

Работа по контролю за качеством мясопродуктов продолжается.


Отдел государственного надзора за соблюдением стандартов, норм и правил ГП «Крымстандартметрология»