Согласно задания Госпотребстандарта Украины с целью усиления контроля за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов ГП “Крымстандартметрология” проводится государственный надзор за соблюдением стандартов, норм и правил на предприятиях АР Крым, которые осуществляют производство и оптовую реализацию мясопродукции.
На проверенных предприятиях отбирались образцы колбасных изделий, мясных полуфабрикатов, консервов мясных и направлялись на испытание по физико-химическим и микробиологическим показателям в АИЦ ГП “ Крымстандартметрология ”.
За выявленные нарушения к предприятиям применялись все предусмотренные мероприятия правового влияния.

Как пример можно привести:
Производитель: ЧП Сапицкий г. Симферополь.
Из проверенных 2-х партий колбасных изделий (колбаса варена 1 с “Ветчинно-рубленная”, колбаса полукопченая “Гетинска”) 1 партия колбасы полукопченой “Гетинска” не отвечала требованиям нормативной документации за маркировкой.
К ЧП Сапицкому применены все мероприятия, предусмотренные действующим законодательством.

Работа по контролю за качеством мясопродуктов продолжается.


Отдел государственного надзора за соблюдением стандартов, норм и правил
ДП “Крымстандартметрология”